Da più di 100 anni
La famiglia Pedrazzini vi dà il benvenuto all’Azienda Agricola al Saliciolo.
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Festa del papà 🎉
In occasione della festa del papà, vi invitiamo a festeggiare con noi con un pranzo speciale, pensato per rendere questa giornata ancora più memorabile!
Prenotazione obbligatoria entro il 15 marzo.
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Serate speciali ✨
Ti invitiamo a sei serate uniche con menù speciali pensati per deliziare il tuo palato! A partire dalle 19:00, potrai gustare piatti genuini in un’atmosfera accogliente e conviviale.
📅 Prenotazione obbligatoria
🎟 Sorpresa della serata: ogni sera verrà estratto un buono da 30.- franchi da utilizzare presso il nostro agriturismo. -
Rassegna di rösti 🥔
Dal 5 febbraio, il nostro ristorante celebra la tradizione con una speciale rassegna di rösti! Croccante fuori, morbido dentro e irresistibilmente saporito: il rösti sarà il protagonista di un viaggio gastronomico tra ricette classiche e varianti creative.
Prenota il tuo tavolo e lasciati tentare!
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Facciamo anche il gelato!
Goditi il gelato artigianale fatto con ingredienti freschi di stagione. Per chi è intollerante al lattosio, offriamo deliziosi sorbetti.
Panini speciali!
Panini speciali!
Scopri il gusto autentico dei nostri panini speciali! Ogni giorno, al nostro punto vendita La baita, ti attendono delizie uniche preparate con i formaggi di nostra produzione e altri ingredienti selezionati. Soddisfa il tuo palato con combinazioni sfiziose che ti delizieranno ad ogni morso!
Dai racconti di nonno Ivanohe
Gli edifici principali (casa padronale, stalla e dependance) risalgono alla prima metà del 1600 e appartenevano - secondo i racconti di nonno Ivanohe - a una contessa comasca, che le cedette inseguito a Tommaso Franzoni, proprietario della Cartiera di Tenero. Nel 1842, la figlia di Tommaso sposò Gio Guglielmo Pedrazzini, e così la proprietà divenne della famiglia Pedrazzini. L’azienda non è sempre stata agricola; il pioniere di questa attività è stato nonno Ivanohe, che l’ha poi tramandata di generazione in generazione, fino ad oggi .
Al presente
Con il tempo l’azienda si è evoluta e oggi, oltre all’agricoltura, le attività spaziano dalla produzione di foraggio, alla viticoltura, alla produzione casearia - con relativa vendita diretta - alla scuderia, alla ristorazione. La gestione attuale è affidata a Enrico e Giacomo Pedrazzini, con le relative famiglie. La sesta generazione è in formazione e quasi pronta al passaggio di testimone.